Безопасност на храните в условията на COVID-19

БНР, Радио Пловдив, 18.05.2021 г.   Няма научни доказателства, че коронавирусната инфекция може да се предава с храна. Въпреки това пандемията доведе до промяна и на отношението към храната. Учените смятат, че добрите хигиенни практики могат да помогнат да се намали разпространението на вируса. А той е много лабилен, заяви проф. Веселка Дулева, началник на отдел „Храни и хранене” в НЦОЗА. Тя поясни, че вирусът може да се размножава само в жива клетк...


Стартира европейско онлайн проучване за наркотиците

Агенцията на ЕС по наркотиците (EMCDDA) стартира онлайн проучване за употребата на наркотици в 31 страни на 28 езика, включително и на български. Употребявате ли наркотици, в какво количество, колко често, са част от въпросите. Анкетата е анонимна и е за хора на възраст над 18 г. Тя е на разположение за попълване през следващите 6 седмици и е структурирана в няколко модула: социодемографски въпроси, модели на употреба на наркотици, достъпност до лечение, достъпност ...


Минахме на антидепресанти в пандемията

Пандемията, голямото затваряне и страхът от неизвестното са накарали българите да търсят подкрепа в антидепресанти и психотропни лекарства. Това показва и проучване на Националния център по общественото здраве и анализи – „Психично-здравни аспекти на епидемията от COVID-19 в България“. Продажбата на жълт кантарион е скочила двойно, с 12% са намалели посещенията при психиатър. Изследването сравнява данни от началото на пандемията с данните от ...


Житният режим не сваля килограми

Трябва да съобразяваме храните и храненето към човека, а не обратното – човека към определена комбинация храни, сподели пред FN доц. д-р Лалка Рангелова от отдел „Храни и хранене“ към НЦОЗА по повод т.нар. житен режим на Петър Дънов, който тази година започва на 1 февруари. Всекидневното меню на 10-те дни строг пост е 100 г жито, 3 супени лъжици мед, 3 ябълки и 9 ореха. Тези продукти съдържат предимно въглехидрати, при изгарянето на 1 гра...


Проф. Веселка Дулева: Здравословното хранене е важно в условията на пандемия

bTV радио, „За града Няма специални препоръки за хранене в условията на пандемия, каза в ефира на bTV радио проф. Веселка Дулева, началник на отдел „Храни и хранене“ в НЦОЗА. Необходимо е обаче храната да е разнообразна и пълноценна, менюто да включва плодове и зеленчуци, бобови растения, да се набавя важният белтък, който укрепва имунната система. Да се консумират повече пълнозърнести храни заради разнообразието от витамини и минерали, да се ог...


Д-р Владимир Наков: Пандемията качи тревожността

bTV радио, „Важното, казано на глас“ Интересът към влиянието на пандемията върху психичното здраве на хората е засилен в целия свят, щетите със сигурност ще бъдат значителни, каза в ефира на bTV радио д-р Владимир Наков, началник на отдел „Психично здраве“ в НЦОЗА. Екип от Центъра изследва този проблем в началото на миналата година и данните бяха публикувани през септември, допълни още той. За нарастване на тревожността и самолечение говор...


Доц. Лалка Рангелова: Свръхприемът на редица витамини крие опасност от токсичен ефект

В свое интервю доц. Лалка Рангелова от НЦОЗА коментира здравословния начин на хранене в условията на пандемия от COVID-19, включително допълнителния прием на витамини. „Витамините не могат да се предозират чрез храната, тъй като те се съдържат в малки количества в нея. Единствено предозиране на витамин А е възможно да се осъществи чрез храна. При всички останали то може да се получи само чрез прием на хранителни добавки, които ги съдържат в големи количества. ...


Представят доклада на „Лансет" 2020 за климатичните промени и човешкото здраве

120 водещи световни експерти от 35 академични институции и агенции на ООН са изследвали повече от 40 индикатора в тазгодишния доклад на сп. „Лансет“, посветен на климатичните промени и човешкото здраве. Той изследва най-новия глобален здравен профил на изменението на климата в контекста на безпрецедентни условия и предизвикателства, свързани с пандемия от Covid-19. Новият доклад ще бъде представен в рамките на онлайн работна среща на 16.12.2020 г. и в Б...


Нежеланите ефекти от пандемията: Антидепресанти, алкохол и домашно насилие

bTV, „Тази сутрин“ Епидемията от COVID-19 избухна внезапно и за кратко време заля целия свят. Според проучвания по време на социалната изолация тази пролет между 80 и 90% от хората в трудоспособна възраст са следили информационния поток почти по 24 часа в денонощие. Пандемията благоприятства и създаването на фалшиви новини, често нагнетяващи ужас и апокалиптични очаквания. Какви са нежеланите ефекти от пандемията върху психичното здраве, как влияе т...